O fernet foi trazido para a Argentina por imigrantes italianos, que o bebiam como um aperitivo e digestivo. Logo seu consumo se espalhou combinados com água, refrigerantes e vermute vermelho.
Atualmente, o mais apreciado é o Fernet Branca com Coca (ou fernandito) o que resulta da combinação com refrigerante com sabor de cola.
O Fernet com Coca, é um coquetel de fernet com coca cola e gelo, típico da Argentina, onde é considerado um ícone cultural que vai ganhando espaço na preferencia em outros países como Uruguai.
O Fernet com Coca foi criado na cidade de Córdoba a principio dos anos 80, e é um emblema dessa província.
Como preparar Fernet com Coca?
Proporções:
- 2 partes de gelo
- 2 partes de Fernet Branca
- 6 partes de cola, que podem variar de acordo com o gosto de quem bebe.
Deve-se colocar gelo no recipiente, depois o fernet e por ultimo a bebida cola.
Se você nunca experimentou esta bebida, recomenda-se que seja preparada ao estilo Rosário, com 1 parte de Fernet e 7 de Cola.
Também para beber em grupo ao estilo Córdoba, o preparo ideal seria um copo long drink cuja proporção recomendada deve ser: primeiro colocar gelo, depois 30% de Fernet e por último 70% de cola, que deve ser adicionado aos poucos, com o copo inclinado para que a bebida não desabe por causa da espuma.
Onde comprar Fernet?
Você pode comprar Fernet Branca em todos os Free Shop do Chuy, o preço do Fernet Branca nos Free Shop é de USD 18 (livre de impostos). Se você ainda não vai visitar o Chuy pode comprar ele em Amazon e receber na sua casa.
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